Você está procurando uma receita de dar água na boca, que seja fácil e agrade a todos os paladares? Então precisa conhecer o croquete de batata, que também leva queijo, uma delícia que surpreenderá a todos e combina a crocância da casquinha, com um recheio cremoso e um sabor irresistível! Confira a receita do Canal Bete com carinho, faça o incrível croquete de batata e arrase na cozinha!
Como fazer croquete de batata
Para prepararmos esse croquete de batata, com um preparo fácil, vamos precisar dos seguintes ingredientes: ovo, pimentão vermelho, pimenta calabresa, lemon pepper, cheiro-verde, pimenta-do-reino, coentro, farinha de trigo, queijo muçarela, farinha de rosca, óleo e batata. Cozinharemos as batatas até amaciarem, iremos amassar, misturar ovo e pimentão e temperar, adicionando, por último, a farinha de trigo. Vamos moldar os croquetes, colocar o queijo, passar na farinha de rosca e fritar em óleo, dourando de ambos os lados,escorrendo o excesso de gordura no papel toalha. Sirva e saboreie seu sensacional croquete de batata!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de croquete de batata
- farinha de rosca (o quanto baste)
- 1 colher (sopa) de lemon pepper
- 1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
- cheiro-verde, coentro, pimenta-do-reino e queijo muçarela picado (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
- ½ pimentão vermelho picado
- 600g de batata
Modo de preparo
- Descasque e pique as batatas e cozinhe-as em uma panela com bastante água salgada até amaciarem.
- Em seguida, escoe as batatas e passe-as no espremedor, ou amasse-as com um garfo, colocando em uma vasilha, da mesma forma como se faz um purê.
- Junte o ovo e o pimentão vermelho e mexa bem depois de cada acréscimo.
- Utilize a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e o coentro para temperar.
- Coloque gradualmente a farinha de trigo e vá misturando bem. A massa deve ficar lisa, uniforme, e sem “colar” demais nas mãos.
- Faça discos da massa na palma da mão, mas antes, unte bem suas mãos com margarina, colocando queijo muçarela no meio e vedando bem depois.
- Passe os discos na farinha de rosca e vá reservando num prato, os croquetes já prontos.
- Aqueça o óleo e vá fritando os croquetes, até que dourem de ambos os lados, adicionando por cima de papel-toalha, para escorrer a gordura.
- Está pronto! Agora é só servir e se deliciar com esse apetitoso croquete de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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