Impressione a todos com o bolinho de batata com frango, uma verdadeira sensação em suas reuniões! Mais saboroso que uma simples coxinha, vai conquistar até os paladares mais exigentes, com uma massa macia que derrete na boca e um recheio bem temperado. Confira a receita do Canal Cozinha sem Mistério e faça o fantástico bolinho de batata com frango, que todos vão amar!
Como fazer bolinho de batata com frango
Para fazer o bolinho de batata com frango, utilizaremos: farinha de trigo, sal, água, cebola, alho, azeite, colorau, pimenta-do-reino, salsinha, batatas cozidas e peito de frango cozido e desfiado. Vamos dourar no azeite o alho e a cebola, adicionando o frango desfiado e os temperos, seguindo as orientações. Amassaremos as batatas cozidas e quentes, misturaremos com o frango e a farinha, e sovaremos bem, até desgrudar das mãos. Formaremos bolinhas com a massa, vamos dispor numa forma e colocar no freezer por 30 minutos. Fritaremos em óleo quente, iremos escorrer em papel-toalha, passar para uma travessa, servir e degustar seu divino bolinho de batata com frango!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 2 dentes de alho picadinhos
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de água
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha (a gosto)
- ½ colher (café) de sal
- 1 cebola pequena picada
- 600g de batatas cozidas
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Leve uma panela com o azeite ao fogo médio e doure a cebola e o alho até ficarem coradinhos.
- Adicione o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha. Misture bem, adicione a água e o frango desfiado.
- Vá refogando até o líquido secar completamente e todos os temperos estarem bem agregados. Tire do fogo e aguarde esfriar bem.
- Amasse as batatas cozidas e quentes ainda numa tigela e mexa bem. Acrescente o frango desfiado e temperado, misturando para incorporar.
- Junte a farinha de trigo e amasse muito bem com as mãos, até obter uma massa que não grude mais nas mãos.
- Modele bolinhas com a massa no tamanho que preferir. Faça o mesmo processo com o restante da massa e acomode em uma forma.
- Leve ao freezer ou congelador por cerca de 30 minutos, para então proceder à fritura.
- Passado esse tempo, frite os bolinhos em óleo bem quente, deixando dourarem de ambos os lados. Retire do fogo e, com papel-toalha, absorva o excesso de gordura.
- Disponha em uma travessa, sirva e saboreie o seu magnífico bolinho de batata com frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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