Essa receita de estrogonofe de carne fica uma delícia: é macio e fica extremamente saboroso. O preparo prático torna ele uma ótima opção num almoço especial de domingo com a família, ou para servir os amigos num jantar fácil e delicioso num dia de semana! Experimente você também!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer estrogonofe de carne
Para fazer esse estrogonofe de restaurante vamos precisar de ingredientes que muito provavelmente você deve ter em casa, como carne bovina, manteiga, cebola, alho, conhaque, creme de leite, mostarda, ketchup, champignon, extrato de tomate, sal e pimenta do reino. Preparar esse estrogonofe de carne é muito simples: derretemos a manteiga, fritamos a cebola, o alho e, em seguida, a carne. Flambamos a carne com o conhaque e adicionamos os ingredientes do molho. Misturamos bem, cozinhamos até borbulhar e depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de estrogonofe de carne igual de restaurante
- 750 g de carne bovina (alcatra, patinho ou filé mignon)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho médios picadinhos
- 50 ml de conhaque
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 1 pacote pequeno de champignon (150 g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a margarina e derreter. Frite a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne e frite até dourar e secar todo o líquido. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Acrescente o conhaque e flambe a carne no fogo, até as chamas apagarem.
- Adicione o creme de leite, o ketchup, a mostarda, os champignons e o extrato de tomate.
- Deixe cozinhar até borbulhar, incorporando tudo muito bem.
- Pronto! Seu estrogonofe de frango já pode ser saboreado!
Você também pode gostar de:
Frango frito na cebola fica bem macio e muito saboroso perfeita para o almoço ou jantar
Torta de legumes sem farinha uma maneira deliciosa das crianças e adultos comerem legumes
Massa para salgados fritos fácil e econômica perfeita para fazer pra família ou para festinhas
Quiche especial com atum tomate e queijo uma delícia muito fácil de fazer
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Uma forma diferente de preparar carne: um segredo e a carne vai derreter na boca como manteiga!
Um chef coreano me ensinou esse truque da carne de porco, fica delicioso
Costelinha de porco na airfryer: muito saudável e o melhor de tudo, prática e sem sujar muita louça
Carne à Grega simples e maravilhosa para fazer
Barriga de Porco Assada ao Barbecue: Os fãs de churrasco vão amar
Rocambole de carne moída bem recheado e muito suculento
Costela assada de uma forma fácil que chega a desmanchar e soltar do osso
Lagarto ao molho madeira uma receita de buffet para você aprender a fazer na sua casa
Bife à parmegiana de um jeito que você nunca fez com certeza sua família vai adorar
Costelinha com mandioca uma porção de lanchonete deliciosa feita na sua casa