Essa receita de Farofa de carne seca com bacon e feijão certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Farofa de carne seca com bacon e feijão
Quando os ingredientes estiverem bem dourados e cozidos, adicione a manteiga. Misture até a manteiga dourar e incorporar ao bacon. Em seguida, adicione a cebola e continue a misturar por mais 3 minutos. Depois de adicionar a carne e o feijão, continue misturando por mais 2 minutos. Em seguida, acrescente a farinha, os temperos e a matéria vegetal de cheiro verde. Em seguida, coloque sal e pimenta e misture vigorosamente os ingredientes até que estejam bem combinados. Desligue o fogão e sirva.
Ingredientes:
- 01 xícara (chá) de bacon (cortado em cubinhos);
- 50g de manteiga;
- 01 cebola média picadinha;
- 01 xícara (chá) de feijão carioca (cozido e sem o caldo);
- 300 gramas de carne-seca (dessalgada, cozidinha e bem desfiada);
- 03 xícaras (chá) de farinha de mandioca;
- 01 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Como Fazer Farofa de carne seca com bacon e feijão:
- Pegue uma panela grande e nela coloque o bacon cortadinho e leve ao fogo médio (não acrescente gordura).
- Misture até que ele fique bem frito e douradinho na própria gordura.
- Em seguida, acrescente a manteiga, a cebola e mexa por mais 3 minutinhos.
- Agora, acrescente o feijão, a carne-seca e por mais 2 minutinhos, misture bem.
- Logo após, adicione a farinha, o cheiro-verde, sal e pimenta, mexa bastante até que os ingredientes fiquem bem distribuídos e desligue o fogo.
- Por fim, é só transferir para um refratário e servir à vontade.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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