A mandioca gratinada é uma receita completa para servir no almoço ou jantar em família e que vai agradar todo mundo. Com uma mandioca bem cozida, regada a bastante queijo e com o sabor de um franguinho temperado e um bacon crocante, essa mandioca gratinada é uma iguaria irresistível!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer mandioca gratinada
Para fazer essa mandioca gratinada usaremos mandioca, sal, água, cebola, alho, azeite, peito de frango cozido e desfiado, tomate, pimentão verde, molho de tomate, colorau, cúrcuma, pimenta-do-reino, bacon, queijo muçarela ralado, queijo parmesão ralado, e cheiro-verde. Preparar essa mandioca gratinada é simples! Primeiro, cozinhamos a mandioca, temperamos o frango e fritamos o bacon. Em um refratário, colocamos frango, mandioca, muçarela, parmesão e bacon e levamos para assar por 30 minutos. Depois é só provar essa delícia de mandioca gratinada ainda quentinha!
Ingredientes da receita de mandioca gratinada
Para a mandioca
- 1 kg de mandioca
- 2 colheres de chá de sal
- água (o quanto baste)
Para a montagem
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates médios picados
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de água
- 12 fatias de bacon
- 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque as mandiocas e o sal e cubra tudo com água.
- Cozinhe por 10 minutos na pressão e deixe a pressão sair naturalmente.
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Junte o peito de frango cozido e desfiado, o tomate, o pimentão verde picado e o molho de tomate.
- Tempere com o cheiro-verde, o colorau, a cúrcuma, a pimenta-do-reino e o sal.
- Junte a água e deixe refogar por 10 minutos, desligando o fogo e reservando em seguida.
- Em uma frigideira, frite as fatias de bacon na própria gordura até dourar.
- Coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Em um refratário, coloque o frango temperado, a mandioca cozida, o queijo muçarela ralado, o queijo parmesão ralado e o bacon frito.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos para o queijo derreter e depois saboreie essa deliciosa mandioca gratinada!
Você também vai gostar de:
Gelatina cremosa é uma delícia e mais fácil de fazer do que você imagina
Bolo de aipim de liquidificador cremoso fácil de fazer e perfeito para o lanche
Bolinho de milho frito feito com milho de latinha delicioso e perfeito para o lanche
Sobremesa engana visita dá para fazer de vários sabores e você só precisa de 2 ingredientes
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial