O frango com mandioca é uma receita maravilhosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir em um almoço ou jantar especial em família. Um parente do escondidinho, esse frango com mandioca fica cheio de queijo, muito cremoso e muito bem temperado. Faça esse frango com mandioca e se apaixone!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer frango com mandioca
Para fazer esse frango com mandioca usaremos ingredientes que você deve ter em casa, como peito de frango, cebola, alho, pimentão verde, limão, extrato de tomate, maionese, ketchup, mostarda, requeijão cremoso, creme de leite, azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, manteiga, mandioca, leite, e queijo muçarela ralado. Preparar esse frango com mandioca é muito simples. Primeiro, preparamos o frango cremoso e o purê de mandioca e reservamos. Em um refratário, colocamos o purê, o requeijão, o frango e o queijo. Assamos por 20 minutos ou até gratinar e finalizamos com cheiro-verde, provando essa delícia em seguida!
Ingredientes da receita de frango com mandioca
Para o frango
- 500 g de peito de frango em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1/4 de pimentão verde picado
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o purê de mandioca
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 kg de mandioca cozida
- 50 ml de leite
- sal a gosto
Para a montagem
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 150 g de queijo muçarela ralado
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Do frango
- Em uma tigela, frite o frango em azeite até dourar e secar a água.
- Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde e frite até tudo dourar.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o limão.
- Acrescente o extrato de tomate, a maionese, o ketchup, a mostarda, o requeijão cremoso e o creme de leite, misturando muito bem após cada adição.
- Desligue o fogo, incorpore o cheiro-verde e reserve.
Do purê de mandioca
- Em uma panela, frite a cebola na manteiga até dourar.
- Acrescente a mandioca cozida e o leite e vá amassando a mandioca com um espremedor. Se não tiver um espremedor, amasse com um garfo antes de refogar a mandioca.
- Tempere com sal e reserve.
Da montagem
- Em um refratário, coloque o purê de mandioca e nivele bem.
- Adicione o requeijão cremoso e espalhe bem, cobrindo com o frango cremoso.
- Finalize com queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até gratinar.
- Decore com cheiro-verde e saboreie essa maravilha de frango com mandioca.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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