Que tal preparar para a família um saboroso frango frito, que você faz inteiro, na panela de pressão? Essa maravilha de prato, feito com simplicidade, fica bem temperado, macio e suculento por dentro e bem douradinho por fora, deixando todos com água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Dinda e faça o divino frango frito, que será um sucesso em sua mesa!
Como fazer frango frito
Para o frango frito, vamos escolher um frango que caiba inteiro na panela de pressão, higienizar, lavar, secar e descolar a pele do peito, mas sem retirar, reservando. Iremos misturar numa tigela: o alho amassado, a margarina, a páprica doce, orégano, colorau, tempero baiano, um pouco de sal, tempero para aves, mexendo até obter uma pasta. Iniciaremos passando com as mãos essa pasta por baixo da pele do peito do frango e depois nele todo, por dentro e por fora do frango, esfregando com as mãos, mantendo na geladeira até o próximo dia. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Depois você já pode servir e saborear seu apetitoso frango frito! Bom apetite!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de frango frito
- um frango inteiro
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) bem generosa de margarina
- 1 colher (sopa) de tempero baiano
- 1 colher (chá) bem cheia de orégano
- 1 colher (chá) bem cheia de colorau
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 2 sachês de tempero para aves
- sal (a gosto)
- 1 e ½ litro de óleo (para fritar o frango)
Modo de preparo
- Primeiramente, escolha um frango de boa qualidade, que caiba inteiro em sua panela de pressão e limpe-o bem por dentro e por fora, retirando os miúdos e lavando com água e limão. Depois, seque-o com papel-toalha para remover o excesso de umidade. Em seguida, descole a pele do peito, sem removê-la. Reserve.
- Numa tigela, adicione o alho amassado, a margarina, a páprica doce, orégano, colorau, tempero baiano, um pouco de sal e tempero para aves, misturando bem e formando uma pastinha.
- Comece passando essa pasta de temperos no peito do frango, por baixo da pele que você descolou (cerca de 1 colher de sopa cheia), massageando com as mãos para pegar bem o tempero.
- Vá passando a pasta no frango todo por dentro e por fora com as mãos, para pegar bem os temperos, reservando na geladeira até o dia seguinte.
- No próximo dia, adicione o óleo na panela de pressão, aqueça muito bem e coloque o frango nesse óleo para fritar em fogo alto.
- Retire a borracha da panela de pressão e tampe a panela, deixando fritar bem primeiramente de um lado em fogo alto até dourar e depois, com muito cuidado, vire o frango para fritar do outro lado também, recolocando a tampa.
- Após cerca de 30-40 minutos, retire a tampa e observe se precisa fritar mais um pouco de algum dos lados.
- Desligue o fogo e retire o frango, passando para uma travessa com a ajuda de 2 garfos.
- Sirva e aproveite seu espetacular frango frito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Não sobra nada quando faço o frango assim aqui em casa
O meu avô tinha razão, os cozinheiros escondem esses truques secretos de você
Essa chegou pra abalar! Nunca mais fiz frango de outra maneira
É tão delicioso que preparo quase todos os dias! Aprendi esse truque em um restaurante
Minha avó tava certa, fiz o frango dessa maneira e ficou maravilhoso
Essas iscas de frango com um molhinho Barbecue é um petisco que todo mundo adora
Peito de frango com macarronada uma receita prática de preparar e fica divina
O mais tradicional: aprenda a fazer um chester de natal delicioso
Filé de frango à milanesa igual aquele que comemos em restaurante
Preparei um almoço fácil usando frango e 2 ovos ficou uma delícia