A geleia de mercearia, também conhecida como geleia d’água, é uma clássica guloseima da década de 80, e remete à infância de muita gente. Só de imaginar o sabor delicioso dá água na boca. Siga o passo a passo dessa receita nostálgica e faça a melhor geleia de mercearia da vida!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer geleia de mercearia
Para fazer geleia de mercearia vamos precisar de água, maisena, suco em pó de abacaxi, suco em pó de morango, corante alimentício amarelo e vermelho. Teremos que preparar dois sabores: a geleia amarela e a vermelha. Para isso iremos misturar os ingredientes de cada sabor, levar ao fogo médio, até engrossar. Para a montagem da geleia de mercearia, primeiramente vamos dispor a geleia amarela numa forma para pão levemente umedecida com água, e depois despejar a geleia vermelha por cima. Cobrir com plástico filme rente ao creme e gelar por 2 horas. Retirar da geladeira, desenformar seguindo o passo a passo, cortar em porções, embalar em celofane ou servir em seguida essa espetacular geleia de mercearia!
Ingredientes da receita da geleia de mercearia
Para a geleia amarela
- 600 ml de água
- 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena
- 1 envelope de suco sabor abacaxi (marca windy de preferência ou suco diet)
- 5-6 gotas de corante alimentício amarelo
Para geleia vermelha
- 1 envelope de suco sabor morango (marca windy de preferência ou suco diet)
- 600 ml de água
- 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena
- 10 gotas de corante alimentício vermelho
Modo de preparo
Da geleia amarela
- Dica: Não utilize o suco tang pois fica muito azedo.
- Numa panela coloque o suco em pó de abacaxi, a água e o corante. Adicione a maisena e misture muito bem para dissolver completamente.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (24 cm x 10 cm) levemente umedecida com água.
- Reserve.
Da geleia vermelha
- Repita o processo de preparo da geleia amarela utilizando o suco em pó de morango e corante vermelho.
- Despeje essa misture sobre a geleia de amarela e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme rente à geleia e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e solte as laterais da geleia na forma, utilizando o plástico filme.
- Não solte as laterais com uma faquinha, pois pode cortar a geleia e ela se partir ao desenformar.
- Desenforme sobre uma travessa, e corte em porções de 3 cm cada uma. Embale em saquinho de celofane, e armazene e mantenha na geladeira até servir.
- Sirva agora mesmo essa delícia de geleia de mercearia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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