Legumes ao forno é a maneira mais prática, e fácil de assar vários legumes ao mesmo tempo, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é a opção perfeita para servir como acompanhamento de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo e só faz legumes ao forno!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer legumes ao forno
Para fazer esse legumes, vamos precisar de batata, cenoura, cebola, beterraba, alho poró, abobrinha, batata doce, abóbora cabotiã, gengibre, alho, orégano, sal, pimenta do reino, salsinha desidratada e azeite. Iremos dispor numa assadeira forrada com papel alumínio, todos os ingredientes do preparo de legumes ao forno. Em seguida cobrir com mais papel alumínio, envolvendo totalmente. Na sequência vamos levar os legumes ao forno por aproximadamente 45-60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, transferir para uma travessa e saborear essa maravilha de legumes ao forno!
Ingredientes da receita de legumes ao forno
- 2 batatas
- 1 cenoura
- 1 cebola fatiada
- ½ beterraba
- 1 pedaço de alho poró
- Abobrinha
- Batata doce
- Abóbora cabotiã
- Gengibre
- Dentes de alho
- Orégano a gosto
- Sal, pimenta do reino, e salsinha desidratada a gosto
- Azeite a gosto
Obs.: Os ingredientes que não tem a quantidade especificada é “a gosto”. E todos os legumes devem ser picados em cubos grandes ou fatias grossas.
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com papel alumínio, deixando sobras para poder cobrir os legumes.
- Disponha a abóbora cabotiã com a casca, a cenoura, a batata, a cebola, a abobrinha, a batata doce e o alho poró.
- Adicione o alho cortado ao meio, a beterraba e o gengibre. Polvilhe tudo com orégano, a pimenta do reino, o sal, a salsinha desidratada.
- Regue todos os legumes com azeite a gosto, envolva com o papel alumínio, cobrindo totalmente.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-60 minutos.
- Retire do forno, disponha numa travessa e sirva essa delícia de legumes ao forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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