A maionese caseira sem óleo é muito fácil de preparar e fica extremamente deliciosa. Esta versão é muito mais saudável, pois utiliza ingredientes inusitados como base ao invés de óleo. Além disso, fica com uma textura cremosa e um sabor suave. Só faz maionese caseira sem óleo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer maionese caseira sem óleo
Para fazer maionese caseira sem óleo iremos utilizar mostarda Dijon, alho poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal e pimenta do reino a gosto. Primeiramente iremos refogar o alho poró levemente numa panela com o sal e a pimenta do reino, e depois levar para gelar por alguns minutos. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da maionese caseira sem óleo e bater muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Transferir essa mistura para um recipiente e levar para gelar até ficar bem firme e consistente. E a maionese caseira sem óleo mais deliciosa do planeta acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de maionese caseira sem óleo
- 1 colher(sobremesa) de mostarda Dijon
- 1 alho poró
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos cozidos e gelados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- É fundamental que todos os ingredientes estejam gelado para o sucesso da receita.
- Numa panela coloque o alho poró, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo e refogue por 30 segundos. Leve para gelar bem.
- No liquidificador coloque o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho poró, sal e pimenta do reino.
- Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Transfira para uma vasilha e leve para gelar para ficar mais consistente.
- Retire da geladeira e desfrute dessa delícia de maionese caseira sem óleo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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