Você já deve ter feito e saboreado muitas vezes mandioca frita, não é mesmo? Mas que tal aprender com a receita diferenciada da mandioca frita cremosa, a preparar uma mandioca que desmancha na boca, fica crocante e sequinha por fora e cremosa por dentro? Deu água na boca? Então confira a receita e faça a espetacular mandioca frita cremosa, que todos vão amar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer mandioca frita
Para fazer a receita, os ingredientes necessários são: mandioca descascada, lavada e em pedaços e sachês de caldo em pó de sua preferência. Primeiramente, vamos cozinhar os pedaços de mandioca na panela de pressão, escorrer, retirar a fibra do centro e amassar ainda quente com um garfo. Em seguida, vamos misturar os caldos na mandioca amassada e acomodar em assadeira untada, comprimindo bem com as mãos. Depois, vamos levar ao freezer ou congelador por 20 minutos. Finalmente, vamos fritar os pedaços em óleo quente até dourar. Prontinho, você já pode servir e saborear sua irresistível mandioca frita cremosa!
Ingredientes da receita de mandioca frita
- 2 sachês de caldo em pó (galinha, legumes ou carne)
- 1kg de mandioca descascada e em pedaços
Modo de preparo
- Adicione os pedaços da mandioca em uma panela de pressão, cubra-os com água, feche a panela e cozinhe até que a mandioca amoleça bem (cerca de 30 e 40 minutos, depois que pegar pressão, conforme a qualidade da mandioca).
- Em seguida, escorra a mandioca, tire a fibra do centro e amasse-a ainda quente com um garfo.
- Acrescente os caldos em pó, misturando bem.
- Acomode em uma assadeira (30cm x 20cm) untada com óleo ou azeite, comprimindo bem com as mãos.
- Leve ao freezer ou congelador por 20 minutos.
- Tire e utilize uma faca para marcar os pedaços de mandioca no tamanho que preferir.
- Então leve novamente ao freezer ou congelador por mais 20 minutos.
- Aqueça o óleo deixando-o bem quente e frite os pedaços em pequenas porções, até dourar.
- Sirva em seguida a sua sensacional mandioca frita cremosa e aproveite essa delícia!
Dica: se desejar, você poderá congelar os pedaços de mandioca cremosa, utilizando-a quando quiser!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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