Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Massinha frita ou bolinho de vento uma delícia igual vovó fazia quando éramos criança

Publicidade

Nesta receita de massinha frita, vamos aprender a fazer uma excelente opção para fazer e comer no no café, no lanche ou nos intervalos entre as refeições, quando bate aquela fome. O preparo é muito fácil e os ingredientes são super acessíveis. Além disso, essa massinha frita rende muito bem, então todo mundo vai poder comer à vontade! 

Publicidade

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Publicidade

Como fazer massinha frita

Você vai se surpreender ao ver o quão fácil é preparar essa receitinha maravilhosa. Tudo consiste no preparo de uma massa bem básica. Para isso, começamos misturando em um recipiente farinha de trigo, fermento biológico, sal e açúcar. Na sequência, vamos adicionar aos poucos água e leite, sem parar de misturar a massa. O próximo passo é passar para uma bancada e sovar por alguns minutos para deixar a massa bem lisinha e homogênea. Depois de descansar até dobrar de volume, é a hora de abrirmos a massa com um rolo e cortarmos em quadradinhos. Isso feito, então agora é só fritar a massinha em óleo quente! 

Publicidade

Ingredientes da receita de massinha frita

  • 500g de farinha de trigo
  • 7g de fermento biológico seco 
  • 5g de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar 
  • 150mL de leite
  • 130mL de água
  • 1 litro de óleo (para fritar)
Publicidade

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. 
  2. Misture o leite e a água, e despeje aos poucos na tigela, enquanto incorpora os ingredientes com as mãos.
  3. Depois de misturar tudo, transfira para uma bancada e amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
  4. Faça uma bola com a massa, retorne para a tigela e faça um corte em formato de cruz em cima. 
  5. Cubra e deixe descansar de 1 a 2 horas, ou até dobrar de volume.
  6. Em seguida, coloque a massa sobre uma bancada e abra com um rolo.
  7. Corte toda a massa em quadradinhos, de 2 a 3 dedos de lado.
  8. Cubra com um pano e deixe descansar mais 20 minutos.
  9. Frite a massinha em uma panela com óleo quente, até dourar.
  10. Prontinho! Já pode se deliciar com sua massinha frita!
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!

Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!

Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei

Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa

Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso

Se você gosta de chuchu, mas quer variar as receitas, com essas dicas não vão faltar ideias para o almoço ou jantar

Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo

Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal

Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo

Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial

Publicidade