Mousse de maracujá é uma clássica sobremesa mega refrescante que só de imaginar o sabor inigualável dá água na boca. É a sugestão perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje a mais gostosa mousse de maracujá da vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer mousse de maracujá
Para fazer mousse de maracujá vamos precisar de leite condensado, chantilly batido em picos firmes e suco de maracujá. Iremos bater no liquidificador o leite condensado e o suco de maracujá, por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos levar para gelar por 12 horas. Para a ganache de cobertura da mousse de maracujá, iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo, os quais vamos levar para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Iremos retirar a mousse de maracujá da geladeira, cobrir com a ganache, espalhar bem e se deliciar com essa espetacular mousse de maracujá!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá
Para a mousse
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly bem gelada
- 2 xícaras (chá) de suco de maracujá
Para a ganache
- ½ xícara(chá) de creme de leite
- 90 gramas de chocolate ½ amargo picado
Modo de preparo
Da mousse
- No liquidificador coloque o suco de maracujá, o leite condensado e bata por 5 minutos para homogeneizar e transfira para um refratário.
- Na batedeira coloque a mistura para chantilly e bata bem em ponto de picos firmes.
- Acrescente na vasilha onde está a mistura obtida no liquidificador e misture bem para incorporar. Leve para gelar por no mínimo 12 horas.
Da ganache
- Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria, até obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira e cubra a mousse com a ganache espalhando bem para ficar uniforme.
- Sirva bem gelado esse espetáculo de mousse de maracujá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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