Com essa receita, você vai aprender de uma vez por todas como fazer aquele purê de batata incrível e lisinho, super cremoso. Esse prato é um clássico e vai bem como acompanhamento para diversas outras preparações. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo um delicioso purê de batata!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer purê de batata
Não se preocupe porque o preparo dessa receita é extremamente simples e fácil. Basta seguir as instruções abaixo que não tem como dar errado. Para começar, vamos descascar as batatas e levá-las para cozinhar em uma panela com água, até que estejam macias. Nesse momento, escorremos a água das batatas. Feito isso, agora passamos as batatas por um espremedor. Caso você não tenha um, uma boa alternativa é amassar primeiro com um garfo e depois passar por uma peneira, o importante é ficar bem lisinha. Agora levamos a batata para uma panela com alho e cebola refogados, e juntamos leite e manteiga. É só temperar e está pronto!
Ingredientes da receita de purê de batata
- 1kg de batatas
- 3 colheres de sopa de manteiga (60g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de coentro ou salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 120mL de leite
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas ao meio.
- Coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione uma colherinha de sal.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Escorra as batatas e passe-as por um espremedor.
- Caso não tenha um espremedor, amasse com um garfo e em seguida passe por uma peneira.
- Em uma panela com azeite, refogue a cebola e o alho.
- Quando dourar, adicione as batatas amassadas e misture bem.
- Junte o leite e a manteiga e mexa até homogeneizar.
- Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Retire do forno e sirva seu maravilhoso purê de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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