Essa massa de panqueca é uma receita muito saborosa e que tem feito sucesso nas redes sociais. E não é sem motivo, afinal ela fica fininha, extremamente saborosa e temperada. Além disso, massa de panqueca é extremamente versátil e você pode rechear com o que desejar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa massa de panqueca, vamos precisar de ingredientes comuns e que você provavelmente tenha em casa, como ovo, manteiga, farinha de trigo, leite, cebola, açúcar, e sal. O modo de preparo é bem simples: primeiro, batemos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Aquecemos uma frigideira, de preferência antiaderente, e colocamos um fio de óleo, espalhando bem. Despejamos uma concha da massa de panqueca, espalhamos a massa e fritamos as panquecas até dourar dos dois lados. Reservamos os discos prontos e fritamos toda a massa. Depois é só rechear a massa de panqueca conforme desejarmos e experimentarmos essa maravilha!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 ovos inteiros
- 1 pedaço de cebola
- 1 e 1/2 copo de requeijão de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal e bata muito bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata para incorporar.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) coloque um fio de óleo e espalhe bem.
- Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando bem.
- Vire a panqueca quando ela começar a se soltar do fundo e ficar dourada, para que doure bem dos dois lados.
- Reserve os discos de panqueca em um prato e faça os discos de panqueca até a massa acabar.
- Recheie com o que preferir e saboreie suas deliciosas panquecas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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