Já imaginou poder preparar um pudim de coco com mosaico de gelatina? Exatamente! Basta seguir o passo a passo dessa versão diferenciada de pudim e você irá preparar essa sobremesa maravilhosa perfeita para servir após um almoço ou jantar. Só faz, simples assim!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de coco
Para fazer pudim de coco vamos precisar para o mosaico de gelatina de gelatina sabor morango, gelatina sabor limão, água quente e água fria. Iremos preparar as gelatinas que comporão o pudim de coco, levar para gelar, retirar da geladeira, cortar em quadradinhos e reservar. Para o pudim iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite de coco e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Teremos que seguir o passo a passo do preparo do pudim de coco, como também da montagem na forma. Em seguida vamos levar para gelar por 3 horas, retirar da geladeira, desenformar e servir bem geladinho esse espetacular pudim!
Ingredientes da receita de pudim de coco
Para a gelatina vermelha
- 2 caixinhas de gelatina sabor morango
- 250 ml de água quente
- 100ml de água fria
Para a gelatina verde
- 2 caixinhas de gelatina sabor limão
- 250ml de água quente
- 100ml de água fria
Para o pudim de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 100 ml de água para a gelatina
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo
Da gelatina vermelha
- Numa tigela coloque a gelatina de morango e a água quente. Misture bem para dissolver, adicione a água fria e misture um pouco mais.
- Despeje essa mistura numa vasilha retangular levemente untada com óleo ou quadrada e leve para gelar até ficar firme.
Da gelatina verde
- Repita o processo acima e despeje em outra vasilha retangular untada levemente com óleo e leve para gelar para ficar bem firme.
- Depois das 2 gelatinas bem firme, retire da geladeira e corte em cubinhos. Reserve.
Do pudim de coco
- Numa tigelinha coloque a gelatina incolor, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e bata bem para homogeneizar.
- Ainda com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
Montagem
- Numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e disponha 1/3 dos quadradinhos de gelatina no fundo da forma.
- Despeje 1/3 do pudim de coco, coloque mais 2/3 dos cubinhos de gelatina e o restante do pudim de coco.
- Por último coloque o restante dos cubinhos de gelatina, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva esse espetáculo de pudim de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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