O que fazer quando sobra arroz e você não quer desperdiçar? Que tal fazer um delicioso bolinho de arroz? Essa receita é simples, rápida e bem gostosa, perfeita para um acompanhamento para uma refeição ou servir como petisco. Bem crocante e sequinho por fora, esse bolinho fica macio no seu interior. Confira a receita, faça o incrível bolinho de arroz e prepare-se para receber muitos elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolinho de arroz
Para o bolinho de arroz, utilizaremos: ovos, leite, cheiro-verde, farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó, queijo parmesão, óleo para fritura e claro, arroz cozido. Em uma tigela, iremos juntar os ingredientes todos e mexer bem até formar uma massa homogênea. Vamos modelar os bolinhos manualmente conforme a preferência e fritá-los em óleo quente até dourarem. Depois é só escorrer o excesso de óleo em papel absorvente, servir e saborear os seus magníficos bolinhos de arroz! Aproveite!
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- óleo (para fritar)
- ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Num recipiente, junte todos os ingredientes e mexa muito bem até formar uma massa homogênea.
- Faça os bolinhos com as mãos, do modo que você gostar mais.
- Esquente óleo em uma frigideira e vá fritando os bolinhos até ficarem dourados.
- Retire o excesso de óleo em um prato com papel absorvente.
- Prontinho! Sirva e saboreie essa gostosura de bolinho de arroz quente ou frio!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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