Se você tem abobrinha, tomate e ovos em casa, não deixe de fazer essa deliciosa receita de abobrinha, que fica muito saborosa e saudável! Você pode servir esse prato incrível, fácil, rápido e econômico, como acompanhamento par uma de suas refeições diárias e até numa ocasião especial! Confira a receita do Canal Tamiris Figueira e faça a divina receita de abobrinha, que todos vão amar!
Como fazer receita de abobrinha
Para a receita de abobrinha, iniciaremos lavando a abobrinha, tirando e desprezando as pontinhas e depois fazendo rodelas da grossura de um dedo, cortando cada rodela em 4 partes e adicionando numa vasilha, na qual, iremos acrescentar sal e pimenta-do-reino. Iremos higienizar o tomate, descartar a parte dura do centro e partir ao meio, cortando cada metade em 4 partes e adicionando em outra vasilha. Iremos lavar, descascar e ralar a cenoura, reservando. Para a continuação e finalização da receita, seguiremos corretamente o passo a passo. Depois é só servir e degustar sua maravilhosa receita de abobrinha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de abobrinha
- 1 abobrinha italiana grande
- 2 tomates pequenos maduros ou 1 grande
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 cenoura média
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em meia-lua
- 3 ovos cozidos
- 1 pimenta-de-cheiro picadinha
- 1 colher (café) rasa de gengibre picado
- cheiro-verde picado (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize bem a abobrinha, que será utilizada com a casca, corte e descarte as pontas.
- Corte a abobrinha em rodelas, na espessura de um dedo e passe-as para uma tigela, colocando também sal e pimenta-do-reino.
- Lave o tomate, retire a parte dura do centro, corte-os ao meio e depois cada metade em 4 partes, passando para outra tigela.
- Higienize, descasque e rale a cenoura, reservando-a.
- Leve uma panela ao fogo com óleo, acrescente o alho e doure levemente, juntando a cebola e a cenoura ralada, mexendo e refogando.
- Adicione a pimenta-de-cheiro, o gengibre picado e a abobrinha, mexendo e deixando refogar por uns 3 minutos em fogo baixo.
- Ponha a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 2 minutos ou até a água secar, cuidando para não queimar.
- Destampe a panela e acrescente o tomate, mexa, tampe novamente e deixe cozinhar por mais uns 2 minutos.
- Passado esse tempo, ainda em fogo baixo, salpique orégano, pique grosseiramente por cima, os ovos cozidos e espalhe cheiro-verde picado por cima de tudo.
- Desligue o fogo, sirva e se delicie com sua espetacular receita de abobrinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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