Que tal preparar um requeijão caseiro irresistivelmente cremoso, preparado com 3 ingredientes somente? Esta versão saudável supera em sabor qualquer opção industrializada. Aprenda com esta receita rápida, de maneira descomplicada, a fazer seu próprio requeijão, perfeito para acompanhar torradas, bolachas ou pães. Confira a receita, faça o divino requeijão caseiro e agrade a todos!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer requeijão caseiro
Para fazer esse requeijão, precisaremos de: sal, leite, manteiga e vinagre de álcool. Iniciaremos esquentando o leite numa panela em fogo médio, até ferver. Em seguida, juntaremos ao leite, o vinagre e esperaremos o processo de coalhamento. Logo após, coaremos a mistura em uma peneira para ocorrer a separação do soro, obtendo a coalhada do requeijão caseiro. Depois, iremos bater a coalhada com a manteiga no liquidificador, adicionando leite se necessário. Passaremos o requeijão para potinhos ou, se preferirmos, para uma travessa e levaremos à geladeira por 1 hora e após esse tempo, retiraremos da geladeira. Sirva e desfrute do seu maravilhoso requeijão caseiro!
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
- 8 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal (a gosto)
- 2 litros de leite integral
Modo de preparo
- Comece separando meia xícara (chá) de leite, reservando para o próximo passo.
- Esquente o que restou do leite em uma panela em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e adicione o vinagre de álcool.
- Misture vigorosamente e espere 5 minutos para que o leite talhe e ocorra a separação em coalhada e soro.
- Pegue uma peneira para escorrer essa mistura, eliminando completamente o soro. Vá pressionando bem para extrair o máximo de soro possível. Se desejar, deixe o soro reservado para outras receitas ou descarte-o.
- No liquidificador, ponha a coalhada que foi separada na peneira, adicione a manteiga, o leite reservado anteriormente e vá batendo até obter um creme liso e homogêneo.
- Transfira para potes ou, se desejar, para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
- Após esse tempo, sirva e delicie-se com o seu saboroso requeijão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial