Salpicão fácil e prático a entrada perfeita para o almoço em família

Esse salpicão fácil é delicioso e prático para preparar e servir em um almoço ou jantar para os amigos e para a família. Com bastantes ingredientes compondo esse salpicão e um molho de maionese temperada que fica delicioso, esse salpicão fácil certamente irá agradar a todos. Faça e se apaixone!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer salpicão fácil

Para fazer esse salpicão fácil vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como cenoura, batata, azeite, cebola roxa, pimentão verde, uvas-passas, azeitonas verdes picadas, maçã, limão, maionese, sal, páprica defumada, milho verde, ervilha, queijo muçarela, presunto, frango cozido e desfiado, batata palha, e pimenta-do-reino. Preparar esse salpicão fácil é muito simples! Primeiro, cozinhamos as batatas e as cenouras. Refogamos os legumes e reservamos. Cortamos a maçã e passamos limão para não escurecer. Preparamos a maionese temperada, misturamos os ingredientes do salpicão e finalizamos com batata palha. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de salpicão fácil

• 1/2 cenoura grande em tiras
• 1 batata média em tiras
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola roxa pequena em tiras
• 1/2 pimentão verde em tiras
• 1/4 de xícara de chá de uvas-passas
• 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 maçã pequena
• 1/2 limão espremido
• 100 g de maionese (~8 colheres de sopa)
• 1 e 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1/4 de xícara de chá milho verde
• 1/4 de xícara de chá de ervilha
• 70 g de queijo muçarela em tiras
• 70 g de presunto em tiras
• 100 g de frango cozido e desfiado
• batata palha e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água salgada fervente abundante, cozinhe a cenoura até ficar firme, por aproximadamente 3 minutos.
2. Retire a cenoura e coloque em uma tigela com água gelada para parar o cozimento.
3. Na mesma panela, cozinhe a batata usando o mesmo procedimento.
4. Em uma frigideira, frite a cebola roxa em azeite até murchar. Acrescente o pimentão verde, as uvas-passas e as azeitonas verdes picadas, refogando após cada adição. Reserve.
5. Retire as sementes da maçã e pique em tiras, colocando o suco de limão sobre a maçã e misturando para não escurecer.
6. Em uma tigela, coloque a maionese e tempere com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino.
7. Em uma travessa de servir, coloque a batata e a cenoura cozidas, os legumes refogados na frigideira, a maçã, o milho verde e a ervilha, misturando bem após cada adição.
8. Acrescente o presunto, o queijo muçarela e o frango cozido e desfiado, incorporando a maionese temperada em seguida.
9. Cubra com a batata palha e sirva essa delícia de salpicão fácil!