Esses deliciosos sanduíches de pernil são uma excelente opção para fazer em casa quando se está a fim de comer algo diferente ou mesmo para servir numa festinha de aniversário ou algo do gênero. O preparo é muito simples e o resultado é incrível. Aprenda e faça sanduíche de pernil para toda a família!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sanduíche de pernil
Para fazer esse delicioso sanduíche é muito fácil. Para garantir que nossa carne de pernil suíno fique muito bem temperada, vamos preparar uma marinada com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Para garantir que o pernil incorpore bem todos os sabores dos temperos, essa marinada precisa ser feita na noite anterior. No dia seguinte, é só levar esse pernil marinado à panela de pressão, junto com pimentões, cebola e alho-poró. Depois de cozinhar na panela de pressão, vamos desfiar bem esse pernil e usá-lo para rechear os pães franceses. Fica um espetáculo!
Ingredientes da receita de sanduíche de pernil
- 2kg de pernil suíno em pedaços
- ½ xícara de chá de suco de limão
- 1 cebola picada
- 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 talo de alho-poró picado
- 2 dentes de alho laminados
- 4 folhas de louro
- 2 xícaras de chá de água
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 10 pães franceses (aproximadamente)
Modo de preparo
- Na noite anterior, prepare uma marinada para o pernil utilizando suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho laminado.
- Deixe marinando na geladeira em recipiente coberto com plástico filme.
- No dia seguinte, coloque os pedaços de pernil, os pimentões, a cebola, o alho-poró e o louro em uma panela de pressão e despeje as 2 xícaras d’água.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 45 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e retire o líquido que ainda estiver lá dentro.
- Transfira os pedaços de pernil para uma travessa e com o auxílio de dois garfos, desfie-o completamente.
- Leve o pernil agora desfiado de volta à panela e refogue por alguns minutos, junto dos temperos que ficaram na panela.
- Ajuste o sal, se necessário, e recheie os pães franceses com o pernil desfiado. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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