Essa sobremesa gelada é muito fácil de preparar, e fica extremamente deliciosa. A união de um creme aveludado com a doçura do creme de avelã, resulta num espetáculo de sobremesa gelada digna de muitos aplausos. Confira o passo a passo dessa versão e só faz agora essa delícia!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer sobremesa gelada
Para fazer sobremesa gelada iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, leite em pó, maisena e manteiga. Vamos misturar numa panela todos os ingredientes do creme da sobremesa gelada, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo. Iremos dispor numa tigela, cobrir com plástico filme em contato com o creme e deixar esfriar. Para a montagem da sobremesa gelada teremos que seguir a sequência do passo a passo, levar para gelar por 15 minutos, retirar a sobremesa gelada da geladeira, cobrir com a ganache previamente preparada, gelar novamente, retirar e decorar com flocos de chocolate e zig-zag de creme de avelã. E a mais gostosa sobremesa gelada do mundo acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de sobremesa gelada
Para o creme
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 200 ml de chantilly batido em picos firmes
- 10 colheres(sopa) de leite em pó
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado
Para a montagem
- Creme de avelã a gosto
- Flocos de chocolate para polvilhar
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e a maisena. Misture tudo muito bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, a manteiga e o leite. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, e transfira para uma tigela.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
- Depois de frio, acrescente o chantilly batido em picos firmes, e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima, para aerar e homogeneizar o creme.
Montagem
- Num refratário faça pinceladas de creme de avelã no fundo e nas laterais. Coloque metade do creme e espalhe bem.
- Em seguida disponha colheradas de creme de avelã sobre o creme e misture levemente com uma espátula para criar um efeito mesclado.
- Coloque o restante do creme, espalhe bem e repita o processo de adicionar o creme de avelã e mesclar no creme.
- Leve para geladeira para firmar.
Da ganache
- Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite, leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Misture bem até obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira, e disponha a ganache por cima, espalhando com cuidado para ficar uniforme.
- Leve novamente para gelar por 15 minutos. Retire da geladeira decore com flocos de chocolate e desenhe um “zig-zag” com o creme de avelã disposto num saco de confeitar.
- Sirva bem geladinho essa maravilhosa sobremesa gelada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Esse Bombocado de aipim vai fazer tanto sucesso que todo mundo vai te pedir a receita
Faz hoje mesmo com 2 ingredientes, em poucos minutos
Três camadas para o céu, sobremesa caseira em apenas 10 minutos
Torta Princesa Isabel, a receita mais buscada em 2024 em Portugal
A famosa torta que faz o mundo procurar por ela! Enlouquece adultos e crianças!
Brilha-Estrelinha, Sobremesa Com Apenas 3 Ingredientes, Fica Maravilhosa
Sobremesa Vozinha do Pêssego, eu peguei no livro de receita dela
Cheesecake do Céu de Ananás, a sobremesa mais perfeita
Deliciosa sobremesa caseira que derrete na boca! Não me canso de comer! Rápida, fácil e sem farinha!
Parei de comer açúcar! Sobremesa energética sem açúcar! Receita saudável, deliciosa e nutritiva!