A sobremesa gelada de limão é uma escolha deliciosa e refrescante para ser saboreada em qualquer ocasião. A união da acidez do limão com a doçura do creme com um toque aveludado do merengue resulta nessa delícia divina que atende pelo nome de sobremesa gelada de limão!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer sobremesa gelada de limão
Para fazer sobremesa gelada de limão iremos utilizar manteiga ou margarina e biscoito maisena. Vamos colocar os ingredientes da base da sobremesa gelada de limão, no processador e processar até obter uma farofa úmida. Iremos forrar um refratário retangular com essa base, e assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Para dar continuidade no preparo da sobremesa gelada de limão, teremos que seguir o passo a passo tanto do sorvete, do merengue, quanto da finalização, para que o resultado seja um sucesso. Depois disso vamos levar a sobremesa gelada ao freezer de um dia para o outro, retirar, polvilhar raspas de limão, e servir em seguida essa delícia de sobremesa gelada de limão!
Ingredientes da receita de sobremesa gelada de limão
Para a base
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pacote de biscoito maisena
Para o sorvete
- 1 xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão a gosto para decorar
Para o merengue
- 3 claras
- 2 colheres(sopa) de açúcar
Modo de preparo
Da base
- Coloque o biscoito maisena e a manteiga ou margarina no processador e processe até formar uma farofa úmida.
- Com essa mistura forre um refratário retangular (33 cm x 22 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno, e espere esfriar para utilizar.
Do sorvete
- Coloque numa vasilha o suco de limão, o leite condensado e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o creme de leite, as raspas de limão, e misture até obter um creme fofo. Reserve.
Do merengue
- Coloque as claras e o açúcar num recipiente, levem em banho maria, fogo baixo, até dissolver totalmente o açúcar.
- Pegue uma porção da mistura, se não sentir mais os grãos do açúcar, está pronto.
- Transfira para a tigela da batedeira, e bata bem até atingir picos firmes.
- Acrescente esse merengue ao creme de limão reservado e mexa levemente para aerar a mistura.
- Despeje essa mistura sobre a base assada, espalhe bem para ficar uniforme e leve para o freezer até o dia seguinte.
- Retire do freezer, decore com raspas de limão, sirva em seguida ou mantenha no freezer retirando apenas para servir.
- E a sobremesa gelada de limão top das galáxias acaba de ficar pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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