Você quer fazer uma sopa de feijão que é bem saborosa, cheia de legumes e ideal para as noites mais frias? Então vai amar esta receita incrível, que vai te aquecer e satisfazer, sendo muito simples de fazer. Essa gostosura fica cremosa e traz um toque especial de macarrão! Confira a receita do Canal Receitinhas com amor e faça hoje mesmo a sensacional sopa de feijão, que vai te surpreender!
Como fazer sopa de feijão
Para a receita de sopa de feijão, utilizaremos: cenoura, tomate, chuchu, músculo bovino, vagem, feijão cozido, macarrão espaguete, molho de tomate, água, sal, cheiro-verde, azeite e batatas. Inicialmente, refogaremos a cebola com azeite, vamos colocar sal e deixar o músculo cozinhar na panela de pressão durante meia hora. Na sequência, seguiremos as etapas do passo a passo da preparação da receita, até os legumes e o macarrão ficarem completamente cozidos. Tire do fogo, sirva e aproveite sua maravilhosa sopa de feijão!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de sopa de feijão
- água (o quanto baste)
- 200g de feijão cozido batido com um pouco de água
- 1 cenoura picada
- 200g de macarrão espaguete
- sal e cheiro-verde (a gosto)
- 200g de vagem picada
- 2 tomates picados
- 4 batatas médias picadas
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 chuchu picado
- 600g de músculo bovino picado
- molho de tomate pronto (a gosto)
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e o músculo na panela de pressão, em fogo médio, e doure bem. Junte a cebola picada, o sal e a água.
- Feche a panela e cozinhe por 30 minutos depois que pegar pressão.
- Abra a panela, ponha a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate e a vagem e o molho de tomate.
- Bata o feijão com água e despeje na panela, mexendo bem para misturar. Acerte o sal e ferva até os legumes ficarem cozidos.
- Coloque o macarrão, mexa e cozinhe. Se precisar, acrescente mais água, experimente o sal e cozinhe o macarrão.
- Tire do fogo, sirva e aprecie sua saborosa sopa de feijão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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