Com esta receita incrível, você aprenderá a fazer esta magnífica torta de sardinha, uma ótima opção para servir no seu lanche da tarde ou com uma de suas refeições. Preparada de um jeito descomplicado, com uma massa de liquidificador, ela é econômica e muito saborosa! Confira a receita do Canal Alessandra Santos Pastel e faça a incrível torta de sardinha, garantia de sucesso!
Como fazer torta de sardinha
Para a torta de sardinha, iniciaremos pelo recheio, que precisa estar frio, para ser utilizado. Utilizaremos: sardinhas em conserva de molho de tomate, tempero pronto para aves, peixes e arroz, tomate maduro, molho de pimenta caseiro, óleo, cebola e água. Seguiremos corretamente o passo a passo para o preparo, deixando-o esfriar. Para a massa, colocaremos no liquidificador e vamos bater bem: os ovos, o leite, a farinha, a margarina e o sal. Acrescentaremos o fermento em pó e bateremos ligeiramente, só para misturar. Para a montagem e conclusão da receita, seguiremos direitinho todas as etapas. Sirva e saboreie sua irresistível torta de sardinha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- 2 latas de sardinhas em conserva no molho de tomate (retire as espinhas se houver)
- 1 sachê de tempero pronto para aves, peixes e arroz
- 1 tomate maduro picadinho
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta caseiro
- um fio de óleo
- 1 cebola grande picadinha
- 50ml de água filtrada
Para a massa
- 2 copos de leite integral (totalizando 400ml)
- 2 copos de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
Para a montagem
- 16 fatias de muçarela (para a montagem)
- 1 tomate grande maduro em rodelas (para a montagem)
- orégano a gosto (para salpicar na montagem)
Obs.: A medida do copo é de 400ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Adicione numa panela um fio de óleo e acrescente a cebola, deixando refogar.
- Junte o tomate e dê uma leve refogada.
- Junte as sardinhas e o sachê de tempero pronto, misturando bem com uma colher de pau.
- Agregue o molho de pimenta caseiro e a água, refogue um pouco mais e desligue o fogo, reservando para esfriar.
Da massa
- No liquidificador, ponha: os ovos, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Bata muito bem.
- Acrescente o fermento em pó e torne a bater rapidamente, apenas para misturar.
Da montagem
- Despeje a metade da massa numa forma (29cm x 20cm), previamente untada e enfarinhada, por cima dela, disponha 8 fatias de muçarela, seguidas do recheio de sardinha.
- Sobre o recheio de sardinha, distribua as rodelas de tomate e salpique orégano a gosto.
- Distribua mais 8 fatias de muçarela e, sobre elas, o restante da massa.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, aguarde amornar, sirva e deguste sua sensacional torta de sardinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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