Peixe cremoso ao forno para servir uma acompanhamento incrível no seu ano novo

Em uma fusão irresistível de sabores e texturas, o peixe cremoso ao forno é a opção ideal para servir em qualquer ocasião especial. Fica extremamente delicioso e vai agradar a todos. Confira o passo a passo da receita de peixe cremoso ao forno do Canal Gabriel Freitas, e apaixone-se!

Como fazer peixe cremoso ao forno

Para fazer peixe cremoso ao forno iremos utilizar para o filé de tilápia, de batatas, água, alho, azeite, filé de tilápia, sal, suco de ½ limão, pimenta do reino, farinha de rosca, farinha de trigo, ovo e óleo. Para o molho branco do peixe cremoso ao forno vamos precisar de creme de leite, requeijão cremoso sal e noz moscada. Para a montagem do peixe cremoso ao forno num refratário, iremos precisar de mussarela fatiada e cebolinha verde. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final da receita de peixe cremoso ao forno seja um espetáculo. Depois disso é só retirar do forno e se deliciar com esse suculento peixe cremoso ao forno!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de peixe cremoso ao forno

Para o filé de tilápia

1ª. parte

4 batatas inglesas cozidas
Água o quanto baste para cozinhar

2ª Parte

4 dentes de alho
2 colheres(sopa) de azeite
800 gramas de file de tilápia
1 colher(chá) de sal
Suco de ½ limão
Pimenta do reino a gosto

3ª Parte

Farinha de rosca e farinha de trigo o quanto baste para empanar
2 ovos
Óleo o quanto baste para fritar

Para o molho branco

2 caixinhas de creme de leite
200 gramas de requeijão cremoso
Sal e noz moscada a gosto

Para montagem

150 gramas de mussarela fatiada
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Do filé de tilápia

1ª. parte

Numa panela em fogo alto, coloque a água e as batas inteiras e deixe cozinhar até ficarem macias.
Retire do fogo, escorra a água, deixe amornar e corte em rodelas não muito finas. Reserve.

2.a parte

Coloque os filés de tilápia numa vasilha, o suco de limão, o azeite, a pimenta do reino, o alho amassado e sal. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos.

3ª. parte

Passe os filés na farinha de trigo, em seguida no ovo levemente batido e depois empane na farinha de rosca.
Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa grade ou peneira.

Do molho branco

Numa tigela coloque o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal e a noz moscada ralada. Misture bem para homogeneizar os ingredientes.

Montagem

Num refratário coloque uma camada de molho branco, uma camada de batatas em rodelas, molho novamente, os filés empanados e o restante do molho.
Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar. Retire do forno, polvilhe cebolinha verde a gosto.
E agora é só saborear esse maravilhoso peixe cremoso a forno!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.