Ponta de peito macia e suculenta com um tempero secreto para você servir no ano novo

A receita de ponta de peito macia se destaca como um desafio delicioso quando é preparada com maestria. É a opção perfeita para ser servida num almoço ou jantar. Confira o passo a passo da receita do Canal cozinha da Wilza, e faça a mais suculenta ponta de peito que você já provou!

Como fazer ponta de peito macia

Para fazer ponta de peito macia iremos precisar de cebola, bacon, peito bovino, páprica defumada, sal, pimenta do reino. Primeiramente iremos temperar o peito bovino seguindo a sequência de adição e preparo dos temperos. Em seguida vamos fritar o bacon na panela de pressão, adicionar o peito marinado e o restante dos ingredientes da receita de ponta de peito macia. Teremos que seguir corretamente o passo a passo do restante do preparo para que o resultado seja perfeito. Para finalizar a receita de ponta de peito macia, iremos engrossar o molho, seguindo as orientações, dispor sobre a carne numa travessa, polvilhar cebolinha verde e saborear cada pedaço suculento dessa ponta de peito macia!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de ponta de peito macia

350 gramas de cebola
250 gramas de bacon
1 ½ de ponta de peito bovino cortada em cubos
50 ml de água
5 dentes de alho
1 colher(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de páprica defumada
1 colher(sobremesa) de sal
Pimenta do reino e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Coloque a carne numa vasilha, adicione o alho, sal, páprica defumada, a pimenta do reino e misture bem para envolver os temperos.
Na panela de pressão, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Adicione a carne, a cebola em cubos e misture para agregar.
Tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 80 minutos. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, e abra a panela.
Caso a carne ainda esteja um pouco dura, tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco.
Retire a carne da panela e disponha numa travessa. Numa tigelinha misture a água com a maisena até dissolver bem e despeje essa mistura no molho que está na panela.
Leve em fogo baixo, até engrossar levemente, cozinhe por 1 minuto e disponha sobre a carne na travessa. Polvilhe cebolinha verde a gosto para servir.
E a ponta de peito macia mais top das galáxias ficou pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.